- الدجاج : كيلو ونصف (مقطع)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن الشواية)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن الشواية)
طريقة التحضير