كيفية عمل أرز صيني مقلي

متابعات الأمة برس
2021-03-10

من أشهر المأكولات الصينية الشعبية، تعلمي طريقة تحضيره في مطبخك بأسهل الخطوات وقدميه بجانب أصناف اللحوم المفضلة للعائلة.

المقادير

- الأرز : كوب ونصف (مطبوخ)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً خشناً)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الفلفل الأحمر الحار : ربع كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الجزر : ربع كوب
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي زيت السمسم والبصل والفلفل الأحمر الحارّ والجزر وقلّبي المكونات حتى تذبل.‏
  2. اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة وأضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج وقلّبي المكونات.‏
  3. ‏‏أضيفي الأرز إلى المزيج وزيدي صلصة الصويا ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثمّ ‏أضيفي البصل الأخضر. ‏
  4. ‏ ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.









شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي