فوائد بودرة البصل

متابعات الأمة برس
2021-01-06

تتميز بودرة البصل بسهولة استخدامها عكس البصل الطازج من رائحة وصعوبة تقطيع وبكاء . لذا تفضل الكثير من السيدات استخدامها بدلاً من البصل الطازج ، كما أنها تتضمن علي المواد الكيميائية النباتية التي تعمل علي تحسين عمل فيتامين C في الجسم ، تحتوي أيضاً علي كمية كبيرة من الكروم تساعد علي تنظيم مستوي السكر في الدم ، عند تناول البصل بانتظام تساعد الخصائص التي توجد في كل طبقة من الخضار علي الحد من الالتهاب وعلاج العدوى أيضاً .

يعد تناول البصل الخام بشكل عام مزعج بالنسبة لعدد قليل من الناس، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض، مما يؤدي إلي ارتجاع الحمض في الجهاز الهضمي، والذي يؤدي إلي الحموضة وآلام البطن والانتفاخ، لتجنب كل هذه المشاكل يوصي الخبراء باستبدال البصل الخام ببودرة البصل وإضافتها إلي الوجبات، فإن بودرة البصل صحية وتساعد علي علاج عدد كبير من الأمراض أيضاً، وفق موقع “ثقفني”.

فوائد بودرة البصل:

1-   تحتوي علي نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم ، وهو من المعادن الهامة للحفاظ علي صحة العظام والقلب ، تناول كمية معتدلة منها يساعد علي تنظيم مستويات ضغط الدم في الجسم .

2-   غنية بفيتامين C ، الذي يساعد على إنتاج الكولاجين وصحة العظام وهي من أفضل المكونات الطبيعية التي تساعد في التئام وعلاج الجروح .

3-   تحتوي علي كميات كبيرة من المنغنيز ( أحد العناصر الضرورية للحفاظ علي صحة أنسجة العظام) ، كما أنه يساعد علي تحسين عملية الآيض ( التمثيل الغذائي) كما انه يحتوي علي المغذيات التي تساعد علي تجلط الدم ، نقص عنصر المنغنيز في الجسم يؤدي إلي الإصابة بمرض السكري

4-   تتضمن على كميات كبيرة من معدن الكالسيوم الذي يكفي للحفاظ علي مستوي ضغط الدم كما أنه يقوي من صحة العظام كما أنه يدعم من وظيفة الجهاز العصبي .

5-   يمكن استبدال الملح ببودرة البصل لأنها تعزز من نكهة الطعام تقلل بودرة البصل عند استخدامها كبديل للملح من فرص حدوث الأزمات القلبية وأمراض القلب والسكتات الدماغية .

6-   بودرة البصل علي سعرات حرارية قليلة ( 8 سعر حراري) كما أنها قليلة الدهون أيضاً ، مما يجعلها إضافة مميزة لأنظمة إنقاص الوزن .

موضوع يهمك : لتعزيز المناعة.. إليكم فوائد البصل الأخضر

7-   يساهم معدن الكروم في تنظيم مستوي السكر في الدم ، وبذلك تعد بودرة البصل من المكونات الهامة لمرضي السكري

8-   تتضمن علي مركب يسمي quercrtin الذي له دوراً هاماً في منع الإصابة بمرض السرطان .

9-   مليئة مضادات الأكسدة التي تعمل علي حماية الجسم من تأثيرات الجذور الحرة ، فبذلك تساعد بودرة البصل علي تقوية الجهاز المناعي ، كما انه يقلل من الحساسية في الجسم حيث أنه يعمل علي إيقاف إفراز هرمون الهيستامين .







كاريكاتير

إستطلاعات الرأي