سلطة الفطر بالجرجير

متابعات/ الأمة برس
2020-12-04

سلطة الفطر بالجرجيرسلطة الفطر بالجرجير ... نقدم لك من مطبخ سيدتي، وصفة منزلية مغذية وطيبة الطعم جداً، من وصفات الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، جربيها وقدميها اليوم على سفرتك .

المقادير

- الجرجير : حزمة (مغسول ومقطع قطع كبيرة)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
- البصل : نصف كوب (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 حبة (كبير الحجم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات : رشّة (متنوعة)
- سماق : رشّة
 
 
طريقة التحضير
  1. ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة.
  2. صفي البصل واغسليه جيداً، ثم ضعي الجرجير مع الفطر مع البصل.
  3. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات واخفقيها جيداً.
  4. اسكبيه على السلطة وقدميها باردة.





شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي