أكثر من البيض.. 4 خضراوات غنية بالبروتين
الأمة برس
2025-02-13 | منذ 2 ساعة
إذا كنت تبحث عن طعام يمدك جسمك بجرعة بروتين أعلى من التي تحصل عليها عند تناول البيض، احرص على إدراج بعض الخضراوات في نظامك الغذائي اليومي.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، خضراوات تحتوي على البروتين أكثر من البيض، وفقًا لموقع "Times of india".
خضراوات غنية بالبروتين أكثر من البيض
1- السبانخ
عند تناول كوب واحد من السبانخ، يحصل الجسم على نسبة جيدة من البروتين، تقدر بحوالي 5.5 جرامًا، فضلًا عن محتواها العالي من فيتامين سي وفيتامين أ ومعدن الحديد والكالسيوم.
2- البروكلي
يتميز البروكلي باحتوائه على جرعة عالية من البروتين، تتراوح بين 2.8 و5.7 جرامًا، حسب الكمية المستهلكة منه، كما يمد الجسم بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
3- المشروم
يحتوي المشروم النيء على 3.1 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام منه. وبعد طهيه، ترتفع هذه النسبة إلى 5 - 7 جرامًا، بسبب فقدانه للماء.
4- البازلاء
يحصل الجسم عند تناول كوب واحد من البازلاء المطبوخة على 8 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى الألياف الغذائية وفيتامين ك وحمض الفوليك وغير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان.
