يفتقر النظام الغذائي النباتي إلى بعض العناصر الغذائية، مثل الحديد وفيتامين ب12، ورغم مساعدته على خسارة الوزن فإنّه قد يُسبِّب تساقط الشعر نتيجة نقص بعض العناصر الغذائية وعدم تعويضها، خاصةً أنّ الشعر بحاجةٍ إلى مجموعةٍ متنوعة من المعادن والفيتامينات، إضافةً إلى البروتين، لنمو وإصلاح الشعر، فما أهم الأطعمة النباتية التي يمكن تناولها لتفادي تساقط الشعر؟ وكيف يمكن علاج تساقط الشعر والتزام الحمية النباتية في آنٍ واحد؟وفقا لموقع الرجل
يتكوّن الشعر من البروتين بصفةٍ رئيسة، وتحديدًا الكيراتين، لذا فقد يُؤدِّي نقص البروتين أو عدم تحصيل كفايتك منه إلى تساقط الشعر وضعفه، لذا ينبغي للنباتيين - وهم يتجنبون أغنى مصادر البروتين كاللحوم والدواجن - الحصول على البروتين من مصادر نباتية، مثل البقوليات وفول الصويا والكينوا.
نقص الحديد من الأسباب الشائعة لتساقط الشعر، والحديد الموجود في المنتجات الحيوانية أسهل في الامتصاص، كما أنّ الأطعمة النباتية أقل في محتواها من حديد الهيم.
لكن الأطعمة النباتية أغنى بالحديد غير الهيمي، الذي لا يُمتص بسهولة، ومع ذلك يُمكِن تعزيز امتصاصه بالحصول على فيتامين سي أو تناول الأطعمة الغنية بذلك الفيتامين، مثل البرتقال والفراولة والكيوي، وغيرهم، كما أنّ الحصول على مكملات الحديد قد يُساعِد في تعويض النقص.
الزنك من العناصر الغذائية الضرورية لنمو وإصلاح الشعر، ومِنْ ثَمّ فقد يُؤدِّي نقص الزنك إلى تساقط الشعر، ومع التزام الحمية النباتية، فإنّ نقص الزنك مُحتمَل، لذا ينبغي للنباتيين الإكثار من تناول الأطعمة النباتية التي تحتوي على الزنك، مثل المكسرات والبذور والبقوليات.