عند حفظ المواد الغذائية.. اتبعي هذه الخطوات

الاستدامة أسلوب حياة وعمل، وينبغي على الجميع الالتزام ببعض السلوكيات المهمة وتطبيقها، للحفاظ على كوكبنا من مخاطر التلوث وإهدار الموارد، فكل ما نرغب في الوصول إليه هو كيفية العيش في بيئة خضراء مستدامة، للحفاظ على حياتنا، وحياة الأجيال القادمة، وأولى هذه الممارسات والسلوكيات غالباً تبدأ من المنزل، وتساهم فيها ربة البيت، وجميع أفراد العائلة. هنا، تشارك هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قارئات "زهرة الخليج" بعض هذه النصائح، في السطور التالية:

• تجنب تخزين المواد الغذائية الجافة قرب مواد التنظيف، أو أية مواد كيماوية أخرى. 
• وضع الأغذية المبردة والمجمدة والمجففة والمعلبة مباشرة في الأماكن المناسبة، والمخصصة لكل منها.
• تخزين المعلبات والأغذية المجففة في أماكن جافة جيدة التهوية، وبعيدة عن الضوء.
• سرعة تخزين اللحوم والمنتجات المجمدة في "الفريزر"، قبل أن يذوب الثلج عنها.
• فصل الأطعمة الجاهزة المعدة للأكل عن الأطعمة النيئة، سواء كانت لحوماً أو خضروات، أو غيرها.
• نقل الأطعمة إلى حافظات نظيفة وجافة وسهلة الغسل، ومحكمة الغلق، أو مغطاة بورق قصدير أو بلاستيك.