نتائج صحية خطيرة لتغليف الطعام بالبلاستيك!

تنتشر في الثقافة العربية، منذ عشرات السنين، مسألة تغليف الأطعمة بالأكياس البلاستيكية، والحكاية تبدأ منذ ابتياع الفواكه والخضروات واللحوم والدواجن، من المحال والأسواق، وصولاً إلى تغليفها وتجميدها في "الفريزر"، لاستخدامها في أيام لاحقة، أو لوضعها في الثلاجة مؤقتاً، لاستخدامها في اليوم نفسه، أو في اليوم اللاحق على أبعد تقدير.
وباعتبارها تهدد سلامة استدامة البيئة، قررت دولة الإمارات، في شهر مايو الماضي، وقف استخدام الأكياس البلاستيكية، اعتباراً من 1 يناير 2024، وفقاً لوكالة الأنباء الإماراتية (وام)، فيما سيتم إيقاف التعامل بالأكياس البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من تاريخ 1 يناير 2026، في إطار سعي الدولة لترسيخ مستقبل مستدام في كافة القطاعات.

وكانت إمارة أبوظبي قد بدأت، منذ 1 يناير 2022، وقف التعامل مع الأكياس البلاستيكية، بشكل نهائي، وتم استبدالها بأكياس ورقية، ومن الكرتون المقوى.
وتعتبر أزمة التلوث البيئي والصحي، التي تتسبب بها المنتجات البلاستيكية، أحد أكثر التحديات البيئية التي تواجه العالم بأسره، فالاستهلاك المتزايد من هذه المنتجات يؤدي إلى توليد كم هائل من المخلفات التي تؤثر سلباً في البيئة، وهي أزمة متنامية لها آثار اقتصادية وصحية واجتماعية كبيرة، لاسيما بالنسبة للدول الجزرية والساحلية، التي تعتمد على البيئة البحرية ومواردها في مختلف القطاعات.
وكانت دراسة، أجراها باحثون من جامعة "رود آيلاند" الأميركية، قد كشفت حديثاً أن وضع الطعام وتغليفه في أكياس بلاستيكية، قد تسبب في تحلل البلاستيك على الطعام، ما يؤدي إلى الإصابة بالاكتئاب والزهايمر على المدى الطويل.