طريقة عمل بان كيك بالموز والجوز
هي
2022-09-19
طريقة عمل بان كيك بالموز والجوز، من الوصفات المميزة لطبق البان كيك الذي تحرص الأمهات على تحضيره لأطفالهن في وجبة الفطور وحالياً، في وجباتهم المدرسية.
وبان كيك بالموز والجوز هو طبق مفعم بالمذاق الشهي والفوائد الصحية التي نجنيها من كافة مكوناته. فالموز من الفواكه الغنية بعنصر البوتاسيوم الذي ينشط الجسم ويعزز التركيز والإسترخاء، أما الجوز فهو من أفضل أنواع المكسرات التي تحمي القلب من الأمراض وتساعد على تحسين وظائف الدماغ بشكل خاص.
المقادير
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بيض مخفوق
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ثمرة موز مهروس
- للتزيين:
- شرائح موز
- جوز مفروم خشن
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المكونات الجافة جيداً
- في وعاء آخر، اخلطي البيض والحليب والزيت والموز وقلبي حتى تختلط المكونات جيداً
- اسكبي خليط المكونات الجافة فوق خليط المكونات السائلة وقلبي حتى تتجانس كافة المكونات جيداً
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي مقدار ¼ كوب من الخليط في المقلاة واتركيه ينضج وتظهر الفقاعات عليه، ثم اقلبيه على الجهة الثانية حتى يحمر
- ضعي قطع البان كيك في طبق التقديم وزينيها بشراب القيقب وشرائح الموز والجوز.
