طريقة عمل بان كيك بالجبن
هي
2022-08-19
طريقة عمل بان كيك بالجبن، من وصفات البان كيك الشهية والخفيفة والتي تحتل مكاناً متقدماً على طاول الفطور ويحبها الجميع دون استثناء.
والبان كيك هي صنف حلويات غربي، يتم تحضيره على شكل عجين يُحمر في المقلاة على الوجهين ويُقدم مع شراب القيقب أو الشوكولاته الذائبة أو الفواكه أو الجبن والكريمة المخفوقة وغيرها من الأصناف المناسبة لهذا الطبق.
المقادير
- 1 كوب كبير طحين
- 1 حبة بيض كبيرة
- 1 صفار بيضة
- 1 كوب كبير حليب سائل
- 1 ملعقة طعام بيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الطحين والبيض والحليب والبيكنج باودر والملح واخلطي جيداً بالمضرب اليدوي
- صفي الخليط بالمصفاة للتخلص من أية تكتلات
- سخني مقلاة على نار متوسطة، وضعي فيها ¼ مقدار كوب من عجين البان كيك واتركيه على النار حتى تظهر الفقاقيع
- قطعي الجبن الكريمي ووزعيه على البان كيك واتركيه حتى يذوب، ثم اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى
- كرري الخطوات لحين الإنتهاء من كامل كمية العجين والجبن
- ضعي قطع البان كيك فوق بعضها في طبق التقديم وفوقها الجبن الكريمي، ثم قدميها دافئة.
