طريقة عمل بان كيك الموز بجوز الهند
هي
2022-07-22
طريقة عمل بان كيك الموز بجوز الهند، وصفة مميزة من وصفات البان كيك الخفيف والهش الذي عادة ما يتناوله الناس على وجبة الفطور.
والبان كيك هو مزيج من عدة مكونات جافة وسائلة، على رأسها الطحين والبيض والحليب والفانيلا. ويتم تحضيره من خلال سكب كميات قليلة من المزيج السائل فوق مقلاة ساخنة غير لاصقة، للحصول على دوائر هشة من البان كيك الذي يمكن تناوله مع شراب القيقب أو صوص الشوكولا إضافة إلى الفواكه مثل الموز والفراولة والتوت وغيرها.
يعشق الأطفال الصغار والمراهقين تحديداً، تناول البان كيك كونه أحد أبرز أصناف الحلويات الغربية السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل.
تتنوع وصفات البان كيك بتنوع المكونات التي تدخل في تحضيره، منها بان كيك الموز بجوز الهند الذي نتعلم طريقة تحضيره سوياً اليوم.
المقادير
- 2 كوب طحين
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 1 حبة بيض
- 2 حبة موز مهروس
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- رشة فانيلا
- للتزيين:
- شرائح موز
- جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الطحين ثم أضيفي السكر والملح والبيكنج باودر واخلطي جيداً
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة والموز، واخلطي بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات
- ادهني مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن
- اسكبي مقدار مغرفة صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة واتركيه حتى تظهر الفقاعات على الوجه ويحمر الجزء السفلي
- اقلبي البان كيك على الجهة الثانية واتركيها حتى تحمر ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في صينية وغطيها بفوطة حتى تبقى دافئة
- كرري الخطوات لحين الإنتهاء من كامل كمية الخليط
- رصي بان كيك الموز بجوز الهند في طبق التقديم، وزينيه بشرائح الموز وجوز الهند المبشور والصلصة التي تحبين ثم قدميه.
