طريقة عمل كيكة التفاح بمناسبة يومها الوطني
هي
2022-06-06
طريقة عمل كيكة التفاح بمناسبة يومها الوطني، وصفة مميزة للكيك الذي يتضمن الفواكه بشكل خاص ويحمل فائدة إضافية فضلاً عن الطعام الخلاب لهذا النوع من الحلويات.
وكيكة التفاح هي من أنواع الحلويات الغربية السائدة في الكثير من الدول، وقد بات لها حضور مقبول في منطقتنا العربية المتميزة أيضاً بوجو أصناف شهية ومتنوعة من التفاح فيها، والتي يصلح الكثير منها لاستخدامه في الطعام خصوصاً عمل صلصة التفاح وكيك التفاح.
يحتفل محبو هذا النوع من الحلى، بيوم كيكة التفاح الوطني، ويتبارزون بتحضير ألذ وأجمل أنواع الكيكات باستخدام التفاح الأصفر أو الأحمر وحتى الأخضر.
المقادير
- 1 كوب سكر أبيض
- ½ كوب زبدة
- 1 كوب صلصة تفاح مبردة
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ½ كوب جوز مفروم
- ½ كوب زبيب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وغلفي صينية بقياس 8 إنش بالزبدة والطحين
- في وعاء عميق، اخفقي السكر والزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح الخليط كريمي
- أضيفي صلصة التفاح واخفقي من جديد
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر والقرفة والقرنفل واخلطي جيداً إلى أن تتجانس المكونات
- أضيفي الجوز والزبيب إلى الخليط، ثم اسكبيه في صينية الكيك
- اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبي جافاً عند فحص الكيك
- قطعي كيكة التفاح وقدميها ساخنة.
