كيفية عمل كعك الكيري
حلوة
2022-05-04
يعتبر المعمول أو "كعك العيد" من الحلويات التي يتم اعدادها في عيد الفطر السعيد، ويتم حشوها اما بالتمر او الجوز او الفستق الحلبي، ويعد المعمول بالعديد مم الطرق التقليدية، الا ان هناك بعض السيدات يستخدمن الكيري في اعداد المعمول
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
40 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
ساعة واحدة
المكونات
1 كوب زبدة
6 مكعبات جبن كيري
2 اكواب سكر
1⁄2 معلقة صغيره بايكنغ باودر
1⁄2 معلقة صغيره ملح
2 1⁄2 اكواب طحين
1⁄2 كوب تمر (مفروم ناعم)
الخطوات
1- اخفقي الزبدة ثم أضيفي السكر، وجبن الكيري.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم اتركي العجينة كي ترتاح
3- شكلي من العجينة كرات متساوية الحجم
4- افردي كل كره واحشيها بالتمر ثم شكليها بالشكل المعتاد وصفيها على صينية اخبزيها
