أبرزها خفض الكوليسترول وضبط السكر فوائد براعم البرسيم للجسم

البرسيم من النباتات التي اشتهرت صناعتها في مصر منذ زمن بعيد، وهو غني العديد من العناصر الغذائية، وتشمل “المعادن والفيتامينات والبروتين”، ويتم تصنيفه على أنه من الأعشاب، ويعتمد عليه قطاع كبير كغذاء، كما أنه لفائدته العظيمة، يدخل في قطاع الطب البديل، حيث بدأ استخدامه منذ فترة طويلة، وعلى الرغم من الفوائد العظيمة التي لا تحصى لهذا العشب، إلا أنه يوجد عدد من الفئات التي يجب عليها الامتناع عن تناول البرسيم، لما له من أضرار في حالتها.

فوائد براعم البرسيم

يمد البرسيم جسم الإنسان بالعديد من الفوائد العظيمة، حيث يجمع في مكوناته بين عدد من العناصر الغذائية القيمة التي يمكنها إفادة جسمك، ومن أبرز الفوائد التي تمدها براعم البرسيم لجسم الإنسان:

• تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم: وقد تم إثبات هذا بالعديد من الدراسات، والتي وجدت أن البرسيم يمكنه خفض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 17%، إذا ما قام الإنسان بتناول 40 غرام منه ثلاث مرات يوميًا، وتظهر النتيجة بعد الاستمرار على هذا النظام ل8 أسابيع.
• يحسن من مستوى السكر في الدم، خاصة وأنه يمتلك العديد من الخصائص الخافضة لمستوى السكر.
• يقلل من أعراض انقطاع الطمث عند الفتيات، وذلك لأنه غني بالإستروجين النباتي والذي يتشابه بشكل كبير مع الإستروجين الطبيعي المتواجد بجسم الإنسان، كما أن تأثره مشابه له.
• مضاد للأكسدة: ولهذا يدخل منذ سنوات في الطب البديل.

فئات يجب عليها الابتعاد عن تناول البرسيم

للبرسيم العديد من الفوائد العظيمة التي تعود على من يقوم بتناوله، ولكنه قد يتسبب في ضرر كبير أيضًا على حجم فائدته بعض الفئات الأخرى، ولهذا يجدر بتلك الفئات تجنب تناول البرسيم، والفئات هي:

• الحوامل: وذلك لأن البرسيم يقوم بتحفيز الرحم على الانقباض ومن الممكن أن يتسبب في الإجهاض أو الولادة المبكرة.
• المرضى ممن يتناولون الأدوية المميعة للدم، لأنه غني بفيتامين K
• المصابين بمرضى المناعة الذاتية.