سكونز برقائق الشوكولاتة الغنية

1. اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء.

2. في وعاء آخر قطعي الزبدة قطع صغيرة واخلطي مع الشوكولاتة ثم أضيفي البيضة المخفوقة والحليب واخلطي.

3. أضيفي خليط الطحين واخلطي حتى تتكون عجينة.

4. افردي العجينة على سطح مرشوش طحين ثم قطعيها بالقطاعة حسب الرغبة.

5. بطني صينية خبز بورق الزبدة وضعي قطع العجين متباعدة وأدخليها إلى فرن على حرارة 375 درجة لمدة 15- 18 دقيقة وقدميه دافئا إلى جانب المربى أو الزبدة أو حتى الفواكة وذلك بحسب الرغبة.