المقشوش السعودي الشعبي من مدينة حائل ... يعتبر المقشوش من أنواع الخبز الشعبي في المطبخ السعودي وخاصة في مدينة حائل، يقدم على وجبة الفطور أو العشاء ويمكن أن يُقدم مع العسل أو الشيرة كحلى خفيف وشهي، جربيه الآن.- طحين : كوب ونصف (طحين بر)
- طحين : كوب ونصف (أبيض)
- لبن زبادي : 3 اكواب
- البيض : 2 حبة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- شيرة : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- طحين : كوب ونصف (أبيض)
- لبن زبادي : 3 اكواب
- البيض : 2 حبة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- شيرة : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
