- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الجرجير : 4 حزم (مفروم)
- الفجل : نصف كوب (مقطّع إلى شرائح)
- طماطم : كوب (مقطّعة إلى شرائح)
- خيار : نصف كوب (مقطّع إلى شرائح)
طريقة التحضير