- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
- ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون خشن)
- خس : نصف حزمة
- خس : نصف حزمة (بني الأطراف)
- الجرجير : حزمة
- الهندباء : 10 أوراق (ملونة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- صنوبر : ملعقة كبيرة
- الجوز : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير