سلطة سيزر بالروبيان

2021-06-04

نوعي بأطباق سلطة السيزر الشهية المقدمة على سفرتك، جربيها بطعم الروبيان اللذيذ والرائع، وقدمي السلطة مزينة بالخبز المحمص.

المقادير

- مقادير السلطة :
  • خس : 10 أوراق
  • الخبز : ثلاث أرباع الكوب (مقطع مكعّبات، محمّص)
- مقادير الصلصة :
  • المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
  • الماء : 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
  • جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور)
  • الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (بودرة)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
- الروبيان : 400 غراماً
- ملح : رشّة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 3 أوراق
طريقة التحضير
  1. اسلقي الروبيان في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق الغار إلى أن ينضج، أي لحوالي 5 دقائق.
  2. افرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم.
  3. صفّي الروبيان وأضيفيه إلى الوعاء.
  4. لتحضير الصلصة: امزجي المايونيز والماء والليمون الحامض وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
  5. للتقديم: اسكبي الصلصة فوق الخسّ والروبيان ثم أضيفي الخبز المحمص وقدّميها فوراً.






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي