الجرجير من الخضروات يساعد على خسارة الوزن

تعتبرعشبة الجرجير (الروكا) من الخضروات المحبّبة لدى الكثير، وهي تشتهر بفوائدها الهائلة لصحة الإنسان، ويمكن تقديمها في السلطات ومع الكثير من الأطعمة كالسلطات.

وتوضح الدراسات أن عصير الجرجير مهم جداً لما يحتويه من الفيتامينات والعناصر الأساسية التي يحتاج اليها الجسم، لافتين إلى أن تناول الجرجير يساعد أيضاً في عملية إنقاص الوزن.

ويحتوي الجرجير كذلك على تشكيلة واسعة من الفيتامينات، مثل فيتامينات “آ” و”سي” و”ك”، بالإضافة إلى عدد من المعادن، مثل الكالسيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم والصوديوم، الأمر الذي يجعلها وجبة مهمة للأشخاص الباحثين عن خسارة الوزن.