سحلب تركي بالقرفة

1. في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب وأضيفي السكر.‏

‏2. قلّبي المزيج حتى يذوب السكر.‏

‏3. زيدي السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر.‏

‏4. اتركي القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.‏

‏5. عندما يغلي المزيج، اتركيه على النار لدقيقتين حتى يكثف.‏

‏6. أطفئي النار وزيدي جوز الهند والقرفة البودرة، حرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات.‏

‏7. اسكبي مزيج السحلب في كاسات التقديم.‏

‏8. ضعي عوداً من القرفة في كل كوب وقدميه.