سلطة السيزر بالصوص المنزلي

متابعات الأمة برس
2021-04-11 | منذ 1 شهر

سلطة السيزر بالصوص المنزلي ... حضري مع مطبخ سيدتي أطيب أنواع السلطات الإيطالية المعروفة والشهية جداً، جربيها اليوم وقدميها على سفرتك بالصوص المنزلي السهل والسريع.

المقادير

- الصوص :
  • جبن البارميزان : 70 غم (مبشور)
  • الخردل : 2 ملعقة صغيرة (ديجون)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (أو خل تفاح)
  • زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- خس : رأس (مفروم فرماً خشناً)
- توست : حسب الرغبة (مكعبات كروتون)
- الجرجير : 50 غم (مفروم فرماً خشناً)
طريقة التحضير
  1. لتحضير الصوص: امزجي عصير الليمون الحامض مع الثوم.
  2. أضيفي الخردل، زيت الزيتون، الفلفل الأبيض والأسود، وحرّكيهم جيّداً ثم ضعي الصلصة في الثلاجة.
  3. لتحضير السلطة: اخلطي الخس مع الجرجير وجبنة البارميزان، ثم تبلّي السلطة بالصوص مع تقليبهم جيّداً.
  4. أضيفي مكعّبات الكروتون وقدّمي السلطة.


إقرأ أيضاً


التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن ، كن أول المعلقين

إضافة تعليق





كاريكاتير

إستطلاعات الرأي