لهذه الأسباب عليك تناول البامية مرة واحدة في الأسبوع

متابعات الأمة برس
2020-12-31

تُعدّ البامية (بالإنجليزيّة: Okra) إحدى الخضروات الحوليّة الموسميّة التي تنمو في الجو الدافئ، وهي نباتٌ مستقيمٌ يرتفع من 91 إلى 183 سنتيمتراً أو أكثر، وقد يُستخدم كنبات زينة للحدائق الخلفية للمنازل،[١] وعادة ما يتم غلي ثمار البامية الصغيرة وإضافتها إلى الشوربات والصلصات المغلية، كما يُمكن سلقها، أو قليِها، أو تناولها نيئة، أو صنع المخلل منها، أو يمكن حشوها بمكونات أخرى، ويُمكن أيضاً طهي أوراقها وتناولها.

فوائد البامية:

1- غنية بالعناصر الغذائية وبنسبة عالية من فيتاميني C وk.

٢- تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة، التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة، وتمنع الالتهابات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي قد تساهم في صحة القلب والدماغ.

موضوع يهمك : اليقطين وآثار إيجابية تنعكس على صحة الجسم..

3- التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، إذ تشير الأبحاث إلى أن البامية تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنها غنية بمادة البوليفينول التي تحارب الالتهابات الضارة وتحمي قلبك.

4- قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان، كونها تحتوي على نوع من البروتين يسمى الليكتين. والذي يثبط نمو الخلايا السرطانية.

5- قد يخفض نسبة السكر في الدم، حيث يرتبط تناول البامية بالتحكم في نسبة السكر في الدم. وذلك بفضل محتواها من الألياف.

6- مفيدة للمرأة الحامل في تلبية احتياجاتها اليومية من حمض الفوليك .

7- تجعلك تشعر بالشبع، إذ تساعدك الألياف الغذائية الموجودة بها على الشعور بالشبع لفترة أطول.

8- تقوية جهاز المناعة: تغذي الألياف الصحية الموجودة في البامية البكتيريا الجيدة التي تشتد الحاجة إليها في الأمعاء. ما يقوي مناعتنا ضد الفيروسات والعدوى.









كاريكاتير

إستطلاعات الرأي