ألمانيا تحظر كعك "نشارة الخشب"
متابعات - الأمة برس
2020-12-30
أيدت محكمة ألمانية في مدينة كارلسروه، حظر بيع الكعك المصنوع من «نشارة الخشب» كمنتج نباتي، بعد 16عاماً من إنتاجه.
وتلقى الخباز الألماني صاحب الشركة، الذي لم يكشف عن اسمه، إخطاراً بوقف إدخال النشارة في صنع الكعك على أنه مكون نباتي، واعتبرته المحكمة غير صالح للاستخدام البشري.
وعقب صاحب الشركة على قرار المحكمة أن نشارة الخشب «الميكروبيولوجية»، والتي يستخدمها بدل الدقيق تشبه نخالة القمح، ويعود تاريخ استخدامها إلى القرن الثامن عشر.
