قدمي أرز بسمتي سادة مفلفل

متابعات/ الأمة برس
2020-12-16

أرز بسمتي سادة مفلفلأرز بسمتي سادة مفلفل ... تختلف طرق إعداد وصفات الأرز بحسب النوع، تعلمي الطريقة الدقيقة والناجحة لتحضير الأرز البسمتي وقدميه بجانب الدجاج المشوي أو وصفات الإيدام المنوعة.

المقادير

- أرز بسمتي : كوب
- ماء ساخن : كوب ونصف
- الزيت النباتي : كوب ونصف
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
  •  يغسل الأرز تحت المياه الجارية، فينقع في وعاء حتّى يغمره الماء، وذلك لثلث الساعة. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُصفّى الأرز.

موضوع يهمك : طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

  • على حرارة متوسّطة، توضع المقلاة، فيصب الزيت فيها، وحين يسخن قليلًا، يضاف الأرز، مع الملح، بالإضافة إلى عصير الليمون الحامض، إذ يلعب الأخير دورًا في جعل الأرز ناصع البياض. تُغطّى القدر، التي تترك على النار حتّى نضوج الأرز، بصورة تامّة، أي لنحو 15 دقيقة فأكثر.
  • بعد انقضاء الوقت المذكور، تُطفأ الحرارة، وتبقى القدر على النار لعشر دقائق، حتّى يرتاح الأرز، قبل التقديم.






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي