الفوائد الصحية والآثار الجانبية وكيفية التحضير لشاي الشعير
2020-09-30
شاي الشعير هو مشروب عشبي شائع يستهلك على نطاق واسع في مناطق شرق آسيا مثل اليابان وكوريا وتايوان، ويتم تحضير الشاي عن طريق تحميص بذور الشعير ثم استخدامها في تحضير الشاي، ويتم استخدام الشعير النابت والمجفف كمصدر للشعير لإنتاج البيرة.
كيفية صنع شاي الشعير:
المكونات
1 لتر من الماء 2 ملاعق كبيرة من الشعير المحمص
طريقة التحضير:
في نار منخفضة، قلّب حبوب الشعير باستمرار في مقلاة أو مقلاة حتى تصبح بنية اللون، لا تستخدم أي زيت.
في ماء مغلي، أضيفي حبوب الشعير واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة، بدّل مقبض الغاز واترك الخليط ينقع لمدة 5 دقائق، ثم يصفى ويشرب.
يمكنك أيضًا تبريده وتناولهـ، وإذا كنت تفضل القليل من التحلية، أضف العسل.
ما هي كمية شاي الشعير التي يجب أن تشربها يوميًا؟
لا ينبغي تناول شاي الشعير أكثر من مرتين أو ثلاث مرات في اليوم، على الرغم من احتوائه على عناصر غذائية قوية ومركب نشط، إلا أنه قد يسبب الإمساك أو البراز الرخو إذا تم تناوله بكميات كبيرة
ما هي فوائد شاي الشعير؟
قد يساعد شاي الشعير في الوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الجهاز الهضمي واضطرابات الكلى المزمنة، ويمكنه أيضًا علاج مشاكل النوم وإبطاء الشيخوخة وعلاج مشاكل خصوبة الرجال.
هل شاي الشعير مفيد لفقدان الوزن؟
شاي الشعير منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى التي قد تساهم في إنقاص الوزن.
