محصول الفراولة غير المتوقع يحرك "الذهب الأحمر" في بوركينا فاسو  

في ضواحي واغادوغو، عاصمة بوركينا فاسو، تحل زراعة الفراولة المربحة محل المحاصيل التقليدية مثل الملفوف والخس، وأصبحت من أهم الصادرات إلى البلدان المجاورة.

وجلبت محاصيل الفراولة، التي تحظى بلقب "الذهب الأحمر" في منطقة الساحل، نحو ملياري فرنك أفريقي (3.3 مليون دولار) في الفترة من 2019 إلى 2020، وفقا لبرنامج الدعم الزراعي PAPEA. 

وقال يوينديندا تيمتور، وهو مزارع في منطقة بولميوغو التي تسكنها الطبقة العاملة في ضواحي المدينة، لوكالة فرانس برس، إن الفراولة في موسمها من يناير إلى أبريل، "تحل محل المحاصيل الأخرى".

وينشغل تيمتور بقطف الفاكهة الحمراء منذ الفجر، قبل أن ترتفع درجات الحرارة إلى 40 درجة مئوية (104 درجة فهرنهايت).

وهو يحصد حوالي 25 إلى 30 كيلوغراماً (55 إلى 66 رطلاً) من أصناف الفراولة الشعبية في بوركينا فاسو، "سيلفا" و"كاماروزا"، كل ثلاثة أيام، ويروي قطع أراضيه من الآبار.

قد تكون زراعة الفراولة، التي تزدهر بوفرة من ضوء الشمس والماء، بمثابة مفاجأة في هذا البلد شبه القاحل الواقع في غرب أفريقيا.

لكن بوركينا فاسو تقود إنتاج الفراولة في المنطقة، حيث تنمو بنحو 2000 طن سنويا.

وعلى الرغم من تقدير العملاء المحليين لها، إلا أنه يتم تصدير أكثر من نصفها إلى البلدان المجاورة.

وقال مادي كومباوري، بستاني السوق المتخصص في الفراولة ويقوم بتدريب المزارعين المحليين: "نتلقى طلبات من الخارج، خاصة من ساحل العاج والنيجر وغانا".

"الطلب في ارتفاع مستمر والأسعار جيدة."

وفي موسمها، تباع الفراولة بسعر أعلى من غيرها من الفواكه والخضروات، حيث تصل إلى 3000 فرنك أفريقي (5.0 دولارات) للكيلوغرام الواحد.

وظل الإنتاج قويا على الرغم من انعدام الأمن في البلاد، بما في ذلك العنف الجهادي وتداعيات الانقلابين في عام 2022.

وقال كومباوري إنه بالإضافة إلى واغادوغو، فإن إنتاج الفراولة بارز في بوبو ديولاسو، ثاني أكبر مدينة في بوركينا فاسو، على الرغم من أن "القطاع ليس منظما بشكل جيد" هناك.

- منذ السبعينيات -

وأضاف كومباوري: "قد تعتقد أنه من الغريب زراعة الفراولة في دولة ساحلية مثل بوركينا فاسو، لكنها أصبحت أمراً ثابتاً منذ السبعينيات".

بدأت هذه الممارسة عندما قام مغترب فرنسي بإدخال بعض النباتات إلى حديقته في البلاد. الآن المزيد والمزيد من الناس يزرعونها.

وأوضح: "إنه ذهبنا الأحمر. إنه أحد المحاصيل الأكثر ربحية للمزارعين والبائعين على حد سواء".

البائعة جاكلين تاونسا لا تتردد في التبديل من التفاح والموز إلى الفراولة في الموسم.

وقالت تاونسا، التي تتجول بالدراجة حول أحياء واغادوغو وهي تضع وعاء السلطة على رأسها: "مع الحرارة، يصعب الحفاظ على الفراولة طازجة لفترة طويلة".

وأوضحت: "لذلك نأخذ الكميات التي يمكن بيعها بسرعة خلال اليوم". ويصل ذلك عادة إلى حوالي خمسة إلى ستة كيلوغرامات.

كانت Adissa Tiemtore بائعة فواكه وخضروات بدوام كامل.

لقد تحولت الآن بشكل أساسي إلى بيع المآزر المنسوجة، لكنها عادت إلى تجارة الفراولة مرة أخرى في الموسم بسبب الهوامش المربحة، التي تصل إلى "200 إلى 300 بالمائة".

وقالت: "أبدأ ببيع الفراولة مرة أخرى عندما يحين موسمها لكسب القليل من المال وإرضاء زبائني السابقين الذين ما زالوا يطلبونها".

وقالت: "نقوم بجولة على مختلف المزارعين اعتماداً على يوم الحصاد. وبهذه الطريقة نحصل على ما يكفي لبيعه كل يوم خلال الأشهر الثلاثة لإنتاج الفاكهة".

نهاية أبريل تعني نهاية الطفرة. وقال تيمتور: "نعود إلى أنشطتنا الأخرى وننتظر الموسم المقبل".