الببتيدات مكون ضروري للبشرة.. فما أهميتها؟

تعتبر صحة بشرتنا ومظهرها أولوية قصوى. وفي السنوات الأخيرة، كانت هناك زيادة في شعبية منتجات العناية بالبشرة، التي تحتوي على الببتيدات، إذ اكتسبت هذه السلاسل الصغيرة من الأحماض الأمينية تقديرًا لفوائدها العديدة في تحسين صحة الجلد وحيويته، وهذا ما دفعنا إلى الكشف عن مزيد من التفاصيل حول الببتيدات، وأهميتها للبشرة.

هي سلاسل قصيرة من الأحماض الأمينية المرتبطة معاً بواسطة روابط الببتيد، والأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات، وعندما يتم دمج عدد صغير من الأحماض الأمينية معاً، فإنها تشكل الببتيدات، ويمكن أن تتكون الببتيدات من عدد قليل فقط من الأحماض الأمينية، أو يمكن أن تكون سلاسل أطول تصل إلى 50 حمضاً أمينياً.

وتمتلك الببتيدات بنية يتم تحديدها من خلال تسلسل الأحماض الأمينية، وطريقة ارتباطها ببعضها بعضاً، ويسمى تسلسل الأحماض الأمينية في الببتيد ببنيته الأولية، ويلعب هذا الهيكل الأساسي دوراً حاسماً في تحديد الخصائص والوظائف الفريدة لكل ببتيد.

بالإضافة إلى البنية الأولية، يمكن أن تحتوي الببتيدات، أيضاً، على هياكل ثانوية وثلاثية. وتشير الهياكل الثانوية إلى طيّ سلسلة الببتيد إلى أنماط، مثل: حلزونات ألفا، أو صفائح بيتا، وتتضمن الهياكل الثلاثية مزيداً من الطي، وترتيب سلسلة الببتيد في شكل ثلاثي الأبعاد، وتساهم هذه الميزات الهيكلية في استقرار الببتيدات، ووظيفتها.