كارباتشيو الأناناس مع شراب جوز الهند.. من الشيف سيزار بارتولني
الاسرة - الامة برس
2023-08-17
المقادير:
- ثمرة أناناس كاملة
- 500 جرام شراب جوز الهند
- ثمرتا كيوي مقطعتان إلى مكعبات
- 5 حبات من لب فاكهة باشن فروت
- رقائق جوز الهند المحمصة
- 100 جرام سكر
- 100 ملل ماء
التحضير:
- يتم شوي الجزء الخارجي من الأناناس، ثم يقطع إلى شرائح رقيقة متبلة بالشراب وترتب الشرائح في طبق التقديم وتزين بفاكهة باشن فروت ومكعبات الكيوي ورقائق جوز الهند المحمصة.
- تقدم مغرقة بالماء المحلاة بالسكر وشراب جوز الهند.
