أخصائية تغذية تحذر من تناول نوع من الجبن في السحور

يحرص بعض الأشخاص على أن يكون الجبن الرومي طبقًا أساسيًا في وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك، نظرًا لمذاقه اللذيذ، ولكن هل هناك أضرار من تناوله؟

في هذا الصدد، حذرت الدكتور ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، من تناول الجبن الرومي في وجبة السحور، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة عالية من الملح.

وأضافت ليندا أن الأملاح العالية في الجبن الرومي تؤدي إلى الشعور بالعطش وجفاف الحلق في نهار رمضان، مشددةً على ضرورة الابتعاد عنها في السحور، لعدم مواجهة صعوبات أثناء الصيام.

وأوضحت خبيرة التغذية أن مرضى الضغط المرتفع من الفئات الممنوعة من تناول الجبن الرومي في السحور، لأن أضراره تصبح أكثر خطورة لديهم، حيث تعرضهم لـ:

- ارتفاع ضغط الدم بشكل حاد، بسبب محتواه العالي من الصوديوم.

- ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، لاحتوائها على مستويات عالية من الدهون المشبعة.

- زيادة الوزن، لارتفاع سعراتها الحرارية.

وأكدت أن الجبن الرومي ليس له فوائد على الإطلاق للجسم، موضحة أنه لا يصنّع من الحليب كما يعتقد البعض، بل يتكون من البطاطس والدقيق والزيت والمواد الحافظة.

واختتمت ليندا حديثها بالإشارة إلى وجود أنواع أخرى من الجبن مناسبة لوجبة السحور، مثل الجبن الفيتا قليل الملح والجبن الشيدر والجبن القريش.