
تقدم الأمهات الحليب لأطفالهن كمصدر بروتين في النظام الغذائي، إلا أن تقرير طبي صدر حديثاً أشار إلى أن الحليب ليس المصدر الأفضل للبروتين في النظام الغذائي للأطفال، وذلك لسببين:
- السبب الأول هو أن الحليب يمر بعمليات تعقيم وبسترة تسبب تغيرات في بروتينات الحليب، وتجعلها غير مناسبة لبعض الأطفال.
- السبب الثاني هو أنه أثناء تربية الأبقار، يتم حقنها بأنواع من هرمونات النمو، وهرمونات تزيد إدرار الحليب، ومضادات حيوية تحميها من العدوى أو تعالجها من بعض الأمراض، مما يجعل الحليب اختيار غير موفق لتغذية الأطفال في طور النمو.
ما سبق لا يعني منع الأطفال من شرب الحليب، ولكن يجب عدم الاعتماد عليه كمصدر أساسي للبروتين في النظام الغذائي للطفل، والأفضل هو تنوع مصادر البروتين، والذي يمكن الحصول عليه من البيض والبقوليات أيضاً، وبالتالي يحصل الطفل على نسبة البروتين التي يحتاجها للنمو، وأيضاً ترتفع كفاءة جهازه المناعي، مما يحميه من العدوى والأمراض.