طريقة عمل يخنة اللحم البقري الفيتنامي بعشبة الليمون

وصفات أطباق اللحوم لا عدَ لها ولا حصر، تمتاز بتنوع مكوناتها ونكهاتها الفريدة التي تجعل الكثيرين يتهافتون على تناولها خاصة على مائدة الطعام للعائلة أو عند استقبال الضيوف.

لذا اخترنا لك اليوم وصفة مميزة من المطبخ الفيتنامي هي يخنة اللحم البقري بعشبة الليمون، وهي من وصفات الأطباق الرئيسية التي تمنحك مذاقاً لذيذا فضلاً عن الفائدة الصحية. إذ يحتوي هذا الطبق على لحم البقر الغني بالبروتين الحيواني الذي يُعزَز بناء العضلات وتركيب الأنسجة والخلايا في الجسم. أما عشبة الليمون فغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر التي تقي من فقر الدم وتخلص الجسم من السموم، ضمن فوائد صحية أخرى.

الطعام الفيتنامي مميز ومن النوع الذي لا يُنسى، ويعتمد على الموازنة بين النكهات المالحة، الحلوة، الحامضة والحارة، كما يستخدم في أطباقه الكثير من الأعشاب الطازجة بدون أن تكون حارة جدا، ويُقدم طبق الصوص الحار لوحده.

المقادير