طريقة عمل باستا بسمك السلمون المدخن
هي
2022-08-21
طريقة عمل باستا بسمك السلمون المدخن، وصفة سهلة وسريعة ومفعمة بالمذاق البحري الرائع الذي يتكامل مع الباستا الإيطالية.
وباستا بسمك السلمون المدخن تصلح كوجبة متكاملة على الغداء أو العشاء، وهي مزيج من الباستا التي تحبين بأي شكل ولون، مخلوطة مع الكريمة وسمك السلمون المدخن والمقلي قليلاً بالزيت لإضافة المزيد من الطعم الخيالي.
يمتاز سمك السلمون المدخن بسهولة إدخاله إلى أي أطباق رئيسية أو مقبلات أو سلطات، وهو ذو فائدة صحية عالية لغناه بأحماض أوميغا 3 والبروتينات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر التي تقوي المناعة وتساعد على إنقاص الوزن وتعديل المزاج.
المقادير
- 1 باكيت مكرونة باستا
- 200 جرام سلمون مدخن مقطع لقطع صغيرة
- 1 حزمة صغيرة شبت مفروم
- 2 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة صغيرة نشاء
- 1 كوب كريمة
- 1 مكعب مرق دجاج
طريقة التحضير
- اسلقي باستا المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها المعكرونة وضعيها في طبق التقديم وضعيها جانباً
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب مع النشاء جيداً
- في قدر كبير، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي قطع السلمون المدخن وحركيه من وقت لآخر باستمرار حتى يتحمص قليلاً دون أن يتغير لونه
- أضيفي خليط الحليب مع الكريمة والمرق فوق السلمون وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح الخليط كثيفاً
- أضيفي الشبت فوق الخليط ثم أطفئي النار
- اسكبي السلمون مع الصلصة فوق الباستا وقدميها ساخنة.
