طريقة عمل ستيك القرنبيط المقرمش

هي
2022-08-07

طريقة عمل ستيك القرنبيط المقرمش (سيدتي)

طريقة عمل ستيك القرنبيط المقرمش، من وصفات المقبلات الشهية والخفيفة التي تصلح لكافة المناسبات وعلى مختلف الموائد الصيفية والشتوية على حد سواء.

وستيك القرنبيط المقرمش كما يوحي إسمه، مزيج من زهرات القرنبيط المشوية التي تكتسب قرمشة خيالية. ثم يُضاف إليها عنصر مهم، هو الطحينة الذي يواءم هذا الصنف من الخضروات كما هي الحال مع الباذنجان.

يمكنك تقديم ستيك القرنبيط المقرمش بجانب مأكولات الأسماك أو الدجاج، وهي وصفة نباتية مناسبة لمن يتبعون الحمية الغذائية النباتية.

المقادير

  • 1 رأس قرنبيط
  • 1/8 فلفل أحمر صغير مقطع ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة نبات الكبر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير الكبر
  • القليل من الثوم المعمر المفروم
  • مقدار من صلصة الطحينة

طريقة التحضير

  1. قطعي القرنبيط إلى شرائح متساوية
  2. ضعي القليل من الزيت على الشواية، واشوي شرائح القرنبيط حتى تكتسب لوناً بنياً
  3. في وعاء صغير، اخلطي الكبر وعصير الكبر والفلفل الأحمر والثوم المعمر
  4. اسكبي القليلة من صلصة الطحينة فوق طبق، وضعي شرائح القرنبيط عليها
  5. اسكبي خليط الكبر فوق شرائح القرنبيط، ثم قدميها.






شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي