طريقة عمل دجاج بالسبانخ والكريمة
هي
2022-07-28
طريقة عمل دجاج بالسبانخ والكريمة، وصفة جميلة ومفعمة بالمذاق الرائع للدجاج الذي يضيف الكثير من القيمة الغذائية لأي طبق يحضر فيه مع مكونات متنوعة.
ودجاج بالسبانخ والكريمة وصفة غربية تجمع بين مكونات مختلفة من الدجاج والخضروات والكريمة الطرية الدسمة التي تضفي طعماً خلاباً لهذا الصنف من الأطباق الرئيسية.
عادة ما تُستخدم صدور الدجاج في تحضير هذا الطبق، مع السبانخ الطرية الطازجة أو المجمدة حسب الرغبة. كما يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الفطر والجبن وغيرها.
المقادير
- 4 صدور دجاج
- ¼ كيلوجرام سبانخ مغسولة
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- ½ كوب جبن بارميزان
- ¾ كوب مرق دجاج
- 1 حبة بصل مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا
- سخني نصف كمية الزيت على نار متوسطة وشوحي صدور الدجاج فيه حتى تتحول للون الذهبي ثم ضعيها في طبق جانباً
- في نفس الزيت، ضعي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة واحدة
- أضيفي السبانخ فوق البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم اسكبي الكريمة والمرق فوق المكونات وقلبي لمدة 3 دقائق
- أضيفي الدجاج ثم غطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
- أضيفي صنفي الجبن واتركيه على النار حتى يذوب تماماً
- قدمي دجاج بالسبانخ والكريمة ساخناً بجانب الأرز أو البطاطس.
