طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة
هي
2022-07-17
طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة، من الوصفات الخفيفة والسريعة التي يمكن تناولها كطبق جانبي أو رئيسي أيضاً سواء على وجبة الغداء أو العشاء.
وكرات البطاطس بالكريمة هي واحدة من أصناف كرات البطاطس المختلفة التي يعشقها الكثيرون، وهي تتكون عادة من البطاطس المسلوقة والمهروسة التي يتم مزجها مع مكونات أخرى مثل الجبن والبيض والتوابل. كما يمكن إضافة الدجاج المسلوق أو الخضروات المقطعة بحجم صغير إلى خليط البطاطس المسلوقة لإضفاء المزيد من الطعم اللذيذ.
المقادير
- ½ كيلوجرام صدور دجاج مسلوقة
- 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل مقطعة شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 حبة فلفل رومي ملون
- 1 حبة جزر مبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة 7 بهارات
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- ¼ كوب حليب
- 1 كوب جبن موزاريلا وشيدر مبشور
- 1 كوب كريمة الطبخ
طريقة التحضير
- قوي بفرم الدجاج المسلوق وهرس البطاطس جيداً
- في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات ما عدا الجبن والكريمة واهرسيها جيداً
- شكلي الخليط على شكل كرات متساوية الحجم، وضعيها في صينية مقاومة للحرارة
- أضيفي الكريمة والجبن فوق الكرات وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة
- أخرجي كرات البطاطس بالكريمة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
