طريقة عمل شوربة الجزر والشبت
هي
2022-05-20
طريقة عمل شوربة الجزر والشبت
- 2 كوب جزر مبشور
- 1حبة بصل مفروم
- 3ملعقة كبيرة زبدة
- 1 لتر ماء أو بحسب الحاجة
- 4 أكواب مرق لحم
- ½ كوب أرز حبة طويلة
- ¼ كوب شبت طازج مفروم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي إليها البصل وشوحيه .
- أضيفي الجزر وقلبي قليلاً على نار متوسطة ثم أضيفي المرق والماء واتركيها تغلي ثم أضيفي الأرز ثم اتركي الشوربة على نار هادئة مدة 40 دقيقة.
- أضيفي الملح بحسب الرغبة ورشة فلفل أسود ثم قلبي جيداً.
- إرفعي القدر عن النار وإتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً .
- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخطليه جيداً.
- قدمي الشوربة بعد إضافة الشبت إليها.