طريقة عمل صينية شاورما دجاج بالفرن
هي
2022-05-10
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة
- فنجان صغير ماء بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملج
- 1 كوب روب صغير
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 1ملعقة صغيرة بهارات شاورما دجاج
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 حبة طماطم خالية من البذر ومقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة بقدونش أخضر مفروم خشن
طريقة التحضير
- تبلي قطع شاورما الدجاج بماء البصل وبهارات الشاورما والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والكمون والملح والخل وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- أضيفي الروب والزيت النباتي وقلبي جيداً واتركيها مدة ساعة في الثلاجة.
- حمي الفرن على درجة 180 درجة.
- احضري صينية مناسبة وضعي فيها الشاورما وغطيها بورق الألومنيوم مدة ربع ساعة في الفرن.
- ازيلي ورق الألومنيوم واتركي صينية الشاورما داخل الفرن حتى يحمر وجهها مع المتابعة.
- في طبق تقديم مناسب ضعي الشاورما وأنثري عليها الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة وأوراق البقدونس، وقدميها مع الأرز الأبيض أو البطاطا المقلية.