طريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفروم

المكونات

• ملعقة زبدة كبيرة

• بيضة واحدة

• رشة ملح

• كوبين دقيق

• رشة فلفل وبهار حلو

• ملعقة زيت ذرة كبيرة

• ماء دافئ أو لبن للعجن

• لحمة مفرومة مع تقلية البصل والصنوبر للحشوة

طريقة التحضير

• ضعي الدقيق وأضيفي عليه الزبدة والبيض وافركيهم بيديك جيداً.

• أضيفي الماء الدافئ شيء فشيئ بينما تقومين بالعجن في الوقت نفسه.

• أضيفي ملعقة زيت الذرة حتى يتماسك العجين.

• إتركي العجين ليرتاح لمدة ساعة تقريباً.

• قسمي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم افردي كل واحدة واحشيها باللحمة، واغليقها على شكل مثلث ثم ضعيها بالزيت.