تعرّف على فوائد الزبيب المذهلة

مريم أبو شاهين
2021-12-13

 

فوائد الزبيب صورة توضحية من (بيكسيل)

فوائد الزبيب  مماثلة لأنواع الزبيب المختلفة فهو يأتي من نفس المصدر وهو العنب لكنه خضع لعملية تجفيف مختلفة أكسبته اللون الذهبي أو الأصفر.

 أهم فوائد الزبيب

. خفض ضغط الدم المرتفع

من الممكن أن يساعد تناول الزبيب بشكل عام في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، حيث أن تناوله ثلاث مرات يومياً من شأنه أن يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع وبالأخص في حال مقارنة ذلك مع تناول أنواع أخرى من الوجبات الخفيفة.

. غني بالقيم والعناصر الغذائية

إن القيم الغذائية الموجودة في الزبيب الأصفر مماثلة لتلك الموجودة في الزبيب بشكل عام، لكن مستوياتها قد تختلف قليلاً عن بعضها البعض.

. خفض خطر الإصابة بالسرطان

من فوائد الزبيب الأصفر أنه يعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، ويعود الأمر إلى احتواء الزبيب على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتمنع تراكمها والأضرار المرافقة لها بما فيها الإصابة بالسرطان.

التحكم بمستوى السكر في الدم

على الرغم من احتواء الزبيب على مستوى عالية من السكر إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم (Glycemic index) الخاص به منخفض.

حيث وجدت الدراسات العلمية أن تناول الزبيب يساعد في خفض مستويات السكر بعد تناول الطعام.

والجدير بالذكر أن الزبيب يعد من الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة.









كاريكاتير

إستطلاعات الرأي