صينية السمك بالطحينة ... يعتبر السمك من أحب وأطيب الأكلات المقدمة على السفرة، لفائدته الغذائية الكبيرة، جربي فيليه السمك بطعم الطحينية الشهية واخبزي الصينية في الفرن.- لخلطة السمك :
- الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الجوز : نصف كوب (مفروم ناعم)
- صنوبر : ثلث كوب (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- الليمون : 3 حبات (شرائح / للتقديم)
- الثوم : فص (صغير الحجم / مهروس)
- الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف
- زبادي : ملعقة كبيرة ونصف (سادة / سميك)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الماء : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
