- أفخاذ الدجاج : 1 كيلو
- البطاطس : 3 حبات (مقطّعة إلى دوائر)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- كبش القرنفل : حسب الرغبة
- الزيت : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس مع الملح)
- البطاطس : 3 حبات (مقطّعة إلى دوائر)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- كبش القرنفل : حسب الرغبة
- الزيت : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس مع الملح)
طريقة التحضير