- طماطم : 2 كوب (مهروسة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- النعناع : نصف كوب (مفروم)
- الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة (مطحون)
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير