البصل مخزن طبيعي لفوائد لا حصر لها.. إليك أهمها
2021-07-08
على الرغم من الرائحة الكريهة للبصل لكنه يعد أحد أهم المخازن الطبيعية للعديد من الفوائد الصحية والتي لا حصر لها نظراً لغناه بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وكل ما يحتاجه الجسم من عناصر ضرورية.
فوائد يقدمها البصل
1- يساعد في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي: وذلك بفضل مركبات الفلافونويد، والذي يكون لها تأثير مريح على عضلات مجرى الهواء، ما يساعد الأشخاص المصابين بالربو على التنفس بسهولة أكبر.
2- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: نظراً لغناه بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع تكون السرطان، ووفقاً لتحليل العديد من الدراسات، فإن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بالأليوم هم أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة والقولون، حيث يحتوي على مركب يسمى الكبريت العضوي، والذي يقاوم نمو الورم.
3- يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون: وجد الباحثون أن البصل وعصيره يمكنان أن يعززا إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الرجال، التستوستيرون هو هرمون مهم للرجال لأنه مسؤول عن كتلة العظام والعضلات، والقوة، وتوزيع الدهون، وتكوين خلايا الدم الحمراء.
4- يخفف من أعراض سن اليأس: وله تأثير إيجابي على كثافة العظام لدينا عندما بلغنا الخمسين من العمر.
5- شعر وبشرة صحية: فيتامين ج ضروري للتخلص من التصبغ وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، كما إنه يساهم في الحفاظ على البشرة والشعر بشكل عام، نظراً لخصائصه المضادة للبكتيريا، ويساهم في التخلص من القمل وقشرة الشعر.
يساعد أيضاً في محاربة شيخوخة الجلد لأن حمض الفوليك يساعد في مكافحة التجاعيد المخيفة والخطوط الدقيقة.
6- يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم: مركبات البصل، الكيرسيتين والكروم، لها تأثيرات مضادة لمرض السكر، عندما يتفاعل الكيرسيتين مع خلايا الكبد والعضلات والأنسجة الدهنية، يمكن أن ينظم مستويات السكر في الدم في جميع أنحاء الجسم، وينتج الكروم تأثيرات سكر الدم، ما يعني أنه يمكنه إدارة مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني.
7- يحافظ على حدة البصر: مليء بفيتامين سي، وهو مثالي لتحسين الرؤية، يقلل فيتامين ج من خطر الإصابة بمشاكل العين، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، كما يمنع تغيم القرنية ويمكن أن يكون علاجاً محتملاً لعدوى العين، مثل التهاب الجفن والتهاب الملتحمة.
