أكلات لا تتناولها بالمطاعم لهذه الأسباب
2021-07-06
أكد الكثير من خبراء الطبخ أن هناك 3 وجبات لا يجب اختيارها من ضمن لائحة الطعام في المطاعم.
ومن تلك الأطباق:
– الطبق “المميز” special
فباعتقاد خبير الطبخ أن لا شيء مميز في مثل تلك الأطباق، بل غالباً ما تمنح المطاعم هذه التسمية على أطباق وضعت فيها خلطة من كل شيء غير مرغوب به في المطبخ.
– الطبق “الخاص” بالمطعم
يؤكد الخبراء أن هذه الأطباق لا تتميز عن غيرها بشيء، بل كل ما يجري أن الشيف يعد الوجبة بطريقة تقليدية ولكنه يضيف إليها شيئاً أو مكوناً غريباً لا يتماشى عادة مع هذا النوع من الأطباق، فيحض على طعمة غريبة، ويسمى الطبق الخاص.
– سوشي السلمون:
ينصح دوماً بتجنب طلب هذا الطبق في المطاعم خاصة إذا كان هذا السوشي محضّراً من أسماك السلمون الطازجة، لأن قطع السلمون تعتبر مهيأة بشكل كبير للاحتواء على الكثير من الطفيليات على الرغم من أن عمليات التجميد المستخدمة لحفظ هذا النوع من الأسماك تقضي على نسبة كبيرة من البكتيريا.
