سلطة القرنبيط

مقادير الهريس:

• 200 جرام قرنبيط أبيض
• 200 مل حليب شوفان
• 5 جرامات ملح
• جرامان سكر

التحضير:

• في مقلاة كبيرة ساخنة، نضع القليل من الزيت والقرنبيط ونقلبه حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
• نضيف الملح إلى حليب الشوفان ونضعه في الخلاط ليمتزج حتى يصبح ناعماً، ثم نضيف 15 مل من زيت الزيتون والسكر ثم نخرجه من الخلاط بعد أن يصبح ناعمًا.