طريقة عمل فشار الأرز المقرمش في المنزل بطريقة مبتكرة
الجميلة - الامة برس
2024-01-19
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة اسلقي الأرز في الماء حتي يغلي ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة حوالي 50 دقيقة ثم يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة عشر دقائق إضافية.
- سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم يفرد الأرز على صينية الخبز ويوضع في الفرن حتى يصبح قاسياً ويجف
- ثم يوضع الأرز في البراد ليبرد لمدة ساعة على الأقل
- في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي حبات الأرز لمدة 30 ثانية فقط ثم صفيه من الزيت جيدا.
