طريقة عمل عجينة الدونات القطنية بمكونات اقتصادية
الجميلة - الامة برس
2024-01-01
المقادير
طريقة التحضير
- مع الحليب الدافئ ذوبي الخميرة ثم اتركي المزيج جانبا مدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة .
- اخلطي المكونات الجافة معا وهي السكر والملح والفانيليا والدقيق في وعاء .
- ثم اضيفي الزيت والبطاطس ومزيج الحليب ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- اعجني العجينة بواسطة يديك لحوالي 5 دقائق ثم قومي بتغطيتها واتركيها جانبا لمدة لاتقل عن ساعة حتى تتخمر.
- قومي بفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة الدونات وغطيها من جديد ثم اتركيها لحوالي نصف ساعة إضافية.
- سخني الزيت الغزير في قدر عميق على النار وانزلي الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.
- زينيها بالسكر البودر او بالمربي الفراولة بحسب رغبتك
