طريقة عمل بابا غنوج باذنجان مشوي بطريقة صحية
الجميلة - الامة برس
2023-11-14
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ثم قومي بتبطين صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان عليها مع عمل شقوق بالسكينة من جميع الجهات.
- قومي بشوي الباذنجان لمدة 40 دقيقة حتى تطرى ثم اتركيها لتبرد.
- ثم قومي بتقسيم الباذنجان من النصف وأزيلي اللب عن القشرة.
- ثم قومي بوضع لب الباذنجان و الطحينة و الليمون والملح و الثوم في محضرة الطعام واخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح كريمي.
- ثم قومي بوضع الخليط في طبق التقديم و صبي الزيت على الوجه و قدميه.
