كيكة الحليب بالزعفران

المقادير:

• قليز الزعفران
• 3 بيضات
• 200 جرام سكر بودرة
• 80 مل زيت
• 160 مل حليب
• 350 جراماً طحين
• 15 جراماً باكينج بودر
• 150 مل منقوع الزعفران
• 10 مل فانيلا
• 50 مل قليز
• 20 مل ماء حار منقوع به زعفران 10 جرامات
• 100 جرام كريمة خفق
• 10 جرامات زعفران للزينة

التحضير:

• نضع المكونات الجافة مع بعضها البعض ونمزجها مع الزيت ونخبزها ونشرّبها بالحليب والزعفران المنقوع ليلة كاملة.
• بعدها، نكون حضرنا القليز (ننقع الزعفران مع الماء الحار).
• للتقديم، نزين الكيكة بكريمة الخفق الجاهزة باستخدام أنبوب التزيين ونزينها بقليز الزعفران وننثر عليها بعض شعيرات الزعفران للتزيين.